Servizi

La prima visita nutrizionale rappresenta un’occasione fondamentale per conoscerci e raccogliere tutte le informazioni utili alla creazione di un piano alimentare pensato esclusivamente per te. 

Come si svolge?

1. Anamnesi nutrizionale 

2. Definizione degli obiettivi

3. Misurazione parametri corporei con bioimpedenziometro

4. Analisi abitudini quotidiane

5. Consigli personalizzati

6. Supporto continuo via email/WhatsApp

Un programma su misura, infatti, è studiato per adattarsi alle tue esigenze personali e per diventare un elemento naturale del tuo stile di vita, rendendo più semplice seguirlo e farlo tuo nel corso del tempo. 

La prima consulenza nutrizionale online ti permette di iniziare il tuo percorso di benessere comodamente da casa. Durante il colloquio virtuale, raccoglierò informazioni dettagliate sulla tua storia clinica, le tue abitudini alimentari e i tuoi obiettivi.

Riceverai il piano alimentare su misura e supporto personalizzato comodamente da casa. La mia consulenza online ti permette di migliorare la tua alimentazione con un percorso adatto alle tue esigenze, senza stress e con la massima flessibilità. Prenota il tuo appuntamento e inizia oggi il tuo cambiamento!

Come si svolge?

1. Anamnesi nutrizionale 

2. Definizione degli obiettivi

3. Comunicazione delle misurazioni (altezza, peso)

4. Analisi abitudini quotidiane

5. Consigli personalizzati

6. Supporto continuo via email/WhatsApp

Antropometria: mediante un metro a nastro vengono misurate la circonferenza del braccio, del polso e del giro vita. Quest'ultima misurazione diventa di particolare interesse metabolico. E' dimostrato infatti che una circonferenza della vita superiore a 80 cm, nella donna, e a 94 cm, nell'uomo, è associata a un maggiore rischio di malattia cardiovascolare. Un eccesso di grasso addominale è infatti associato a un eccesso di grasso viscerale, tessuto in grado di liberare molecole infiammatorie che possono favorire l'insorgenza di diabete e processi di aterosclerosi. La misura della circonferenza vita diventa pertanto un target antropometrico di primaria importanza nella dietoterapia.

La plicometria è una metodica che si avvale del plicometro. Il plicometro è una specie di pinza che permette di misurare lo spessore di grasso sottocutaneo (strato di grasso che si colloca tra la pelle e muscolo): vengono di norma misurate 4 pliche in quattro siti (bicipite, tricipite, sotto la scapola e sopra la cresta iliaca). Le misure delle pliche di grasso sottocutaneo conducono poi al calcolo della percentuale di massa grassa corporea. Conoscere la percentuale di massa grassa corporea permette di capire se il peso misurato sulla bilancia è caratterizzato da un eccesso di massa grassa oppure no. L'applicazione di questa metodica diventa pertanto fondamentale nel definire l'obiettivo ponderale.

La valutazione della composizione corporea con il bioimpedenziometro permette di conoscere in modo preciso la distribuzione dei tessuti nel corpo, distinguendo tra massa magra, massa grassa e acqua corporea. Questo strumento non invasivo e sicuro fornisce informazioni fondamentali per monitorare i progressi nel percorso nutrizionale o di fitness, permettendo di personalizzare i piani alimentari e gli interventi in base alle esigenze specifiche di ogni persona. Grazie a questa analisi, è possibile:

• Comprendere la reale composizione corporea oltre il semplice peso sulla bilancia
  
  

• Valutare l’efficacia del percorso nutrizionale o dell’attività fisica
  
  

• Monitorare i progressi nel tempo con misurazioni periodiche
  
  

La bioimpedenziometria rappresenta quindi uno strumento fondamentale per un approccio nutrizionale scientifico e personalizzato.

Dopo la consegna del primo piano alimentare, il percorso nutrizionale include la pianificazione delle visite di controllo con un nuovo piano alimentare. 

Solitamente avvengono ogni 4 settimane, ma possono essere più frequenti o dilatate a seconda dei progressi raggiunti, delle necessità di aggiustare il piano alimentare, di condizioni particolari (ad esempio, gravidanza, patologie specifiche).

Questi appuntamenti sono fondamentali per valutare i progressi del piano, monitorare le variazioni nei principali parametri antropometrici e affrontare eventuali difficoltà che potrebbero emergere. Se necessario, il piano alimentare viene modificato per adattarsi meglio alle tue esigenze.

Il Test del Microbiota Intestinale Shotgun ti aiuta a conoscere a fondo i microrganismi che abitano il tuo intestino, per comprendere come influenzano la tua digestione, energia e benessere generale. Un passo concreto per prenderti cura della tua salute dall’interno.

L'obiettivo dell'educazione alimentare è quello di impostare un modello alimentare sano e bilanciato che venga mantenuto in modo permanente. L'educazione alimentare è un percorso di crescita e consapevolezza: il cibo non è solo nutrimento, ma anche piacere e cura per il tuo corpo. Insieme possiamo costruire la strada per il tuo benessere.

Offro consulenze specifiche per realtà che operano nel settore della ristorazione collettiva, con l’obiettivo di garantire pasti equilibrati, sicuri e personalizzati per le diverse esigenze dei consumatori. Collaboro con scuole, strutture sanitarie, case di riposo, mense aziendali e altre realtà che desiderano migliorare la qualità e il valore nutrizionale dei pasti offerti.

Fare la spesa in modo consapevole è il primo passo per un’alimentazione equilibrata e sana. 

Con il servizio "Spesa con la Nutrizionista", ti accompagno al supermercato per insegnarti a scegliere gli alimenti migliori per le tue esigenze, imparando a leggere le etichette e a evitare gli acquisti impulsivi o poco salutari. La spesa non sarà più un momento di indecisione o confusione: diventerà un’esperienza formativa che ti permetterà di costruire una dispensa equilibrata e di adottare uno stile di vita sano e sostenibile nel tempo.

Come nutrizionista esperta, offro corsi di nutrizione e formazione e aggiornamento in materia di HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) per aziende e operatori del settore alimentare, con l’obiettivo di garantire la sicurezza e la qualità lungo tutta la filiera alimentare. I miei corsi combinano competenza, chiarezza e praticità, con un approccio orientato non solo a rispettare la normativa, ma a garantire standard elevati di sicurezza e qualità alimentare. Offro questo servizio per: 

• Mense scolastiche e aziendali

• Ristoranti e attività di catering

• Bar, pasticcerie, panetterie

• Aziende agricole e caseifici

• Supermercati

La nutrizione è molto più di un piano alimentare: è cultura, educazione e condivisione. Per questo metto la mia esperienza a disposizione per collaborazioni in diversi ambiti legati al mondo del benessere e dell’alimentazione.